Как выбрать винный шкаф для дома?

Винные шкафы

Вино улучшает свои вкусовые качества со временем. «Ты как вино, с годами становишься только лучше!» — фраза, наиболее точно отражающая особенность этого напитка. Выдержанное в правильных условиях вино со временем приобретает изысканные нотки вкуса и купажа.

В стародавние времена вино хранили в подвалах и погребах при низкой температуре. Соблюдение температурного режима — наиболее важное требование правильного хранения и созревания этого напитка. В современном мире для соблюдения этого требования люди придумали винные шкафы с охлаждением.

Винный шкаф с охлаждением — это специальный холодильник для вина с тонированной или глухой передней стенкой для защиты напитка от ультрафиолета. Винные шкафы используются в ресторанном бизнесе, а маленькие винные холодильники для дома снискали популярность у любителей вина по всему миру. Часто аппарат имеет несколько температурных зон, благодаря которым можно независимо охладить разные сорта вина. В этом руководстве мы расскажем как выбрать винный шкаф для дома, на какие характеристики стоит обратить внимание, а какие являются исключительно маркетинговыми уловками.

Приглашаем к чтению этого руководства всех начинающих (и продолжающих) любителей вина и будущих сомелье.

Виды винных шкафов

Винные холодильники бывают двух видов: отдельностоящие и встраиваемые в кухонный гарнитур.

Встраиваемые модели делятся на два подвида: для монтажа в столешницу или в пенал (колонну) кухонного гарнитура.

как выбрать винный шкаф
Отдельностоящий винный холодильник
как выбрать встроенный в столешницу винный шкаф
Встроенный в столешницу
как выбрать встраиваемый в пенал винный шкаф
В колонну (пенал)

Почему винный шкаф лучше обычного холодильника?

  • Вино любит покой. Вспомните, сколько раз в день вы и члены вашей семьи открываете холодильник? Будь то готовка ужина или перекус — счёт идёт на десятки раз в день. Постоянное бултыхание напитка ухудшает вкусовые качества и отрицательно влияет на его купаж.
  • Вино лучше хранится в затемнённом пространстве. У большинства моделей шкафов для вина передняя стенка сделана из тонированного стекла с защитой от ультрафиолетовых лучей, что в совокупности с покоем и горизонтальным положением бутылки на полке позволяет вину становится со временем только лучше.
  • Горизонтальное расположение бутылки смачивает пробку, не давая ей рассыхаться и пропускать воздух.
  • Винный шкаф с привлекательными винным бутылками эстетически красив — это факт.

Сравните винный шкаф с бытовым холодильником: Устройство и принцип работы холодильника

обзор лучших винных шкафов
Хранение вина

Как правильно выбрать?

Выбор любого предмета бытовой техники должен осуществляться на основании технических характеристик, фотографий и отзывов. О первых ме сейчас и поговорим.

Ключевые характеристики

Зоны охлаждения

Основная характеристика, влияющая на стоимость изделия. Различные зоны охлаждения позволяют одновременно охлаждать вино разных сортов при правильной температуре. Чем больше температурных зон — тем дороже шкаф.

  • Монотемпературные (еще их называют климатические) — постоянно работают в одном температурном режиме. Недорогие модели.
  • Двух- и трехтемпературные имеют два и три температурных режима соответственно. Модели подороже.
  • Мультитемпературные винные шкафы имеют гибкую систему регулировки и несколько независимых температурных зон для охлаждения различных видов вина. Премиум класс.

Важно: При какой температуре следует хранить вино?

Емкость, количество полок и объём

Вместимость винного шкафа определяется количеством ячеек для хранения стандартных бутылок вина Бордо 0,75 л (одна такая ячейка называется винным слотом). Чем больше ёмкость, тем больше полочек. Полочки изготавливаются из разных пород дерева, в моделях попроще — металлические хромированные. Объём измеряется в литрах.

В некоторые модели довольно сложно поместить бутылки, отличающиеся от Бордо 0,75 по размеру и форме. В такой прибор с трудом влезут бутылки шампанского. Уточните этот момент у продавца и в инструкции к изделию.

Система разморозки

Современные холодильники для вина используют две системы разморозки: капельную систему вида «плачущая стенка» и систему No Frost.

  • Капельная система идентична обычным холодильникам: задняя стенка время от времени нагревается и вода по ней стекает в сливное отверстие.
  • Система No Frost при помощи вентиляторов и теплонагревательных элементов сушит воздух, размораживая иней. Из-за вентиляторов уровень шума у таких приборов выше.
Популярное у читателей:  Рейтинг лучших холодильников без морозильной камеры

Обе системы размораживания холодильника равноценны и на стоимость сильного влияния не оказывают. 

Уровень шума

Встречаются модели от 30 до 50 дБ. Комфортным уровнем шума считается модели до 40 дБ.

Количество камер, дверей и компрессоров

В более дорогих моделях бывает 2 независимые камеры (с отдельными дверцами) и два компрессора для независимой регулировки температуры в камерах.

Класс энергопотребления

Как и у любой электрической техники: От А (наиболее экономичная) до D (самая прожорливая)

Как выбрать винный шкаф для дома?
Кликай

Дополнительные характеристики

  • Дисплей и индикатор температуры — есть практически во всех моделях. Управление температурой электронное, в большинстве моделей используются сенсорные кнопки, а панель управления и дисплей вынесены на переднюю часть изделия.
  • Звуковая индикация открытой двери и об изменении температуры. Прибор пищит, когда дверь неплотно закрыта. Прибор напомнит забывчивым хозяевам о необходимости плотно закрыть дверь.
  • Защита от детей позволяет заблокировать кнопки, чтобы любимое чадо не сбило настройки программы охлаждения.
  • Циркуляция воздуха внутри винного холодильника позволит равномерно охладить напитки, а наличие угольного фильтра сохраняет воздух внутри чистым, особенно актуально для домашних винных шкафов, расположенных на кухне.
  • Возможность перевесить дверь, если владельцу удобнее открывать шкаф левой рукой, а не правой.
  • У некоторых моделей существует возможность включить подсветку вина при закрытой двери — это эстетически красиво смотрится.

Частые поломки

эксперт по ремонту винных шкафов
Дмитрий, эксперт по ремонту бытовой техники

Комментирует приглашенный эксперт по ремонту винных холодильников Мухоморов Дмитрий (16 лет опыта, рейтинг 5++ на Профи.ру)

У винных шкафов с охлаждением — также как и у обычных холодильников — есть 2 узла, которые чаще всего выходят из строя: система охлаждения и компрессор

Возможные поломки системы охлаждения: протечки, намораживание льда, выход из строя системы поддержки температуры. Ремонт системы охлаждения составляет в районе 10-20% от стоимости аппарата.

Компрессор может попросту выйти из строя. Если винный шкаф сильно шумит или компрессор работает постоянно (без перерывов) — это повод вызвать мастера и продиагностировать его работу. Замена компрессора может больно ударить по семейному бюджету, стоимость ремонта может составить до 60% от цены изделия.

Рейтинг лучших моделей отдельностоящих винных шкафов

Вместительность до 25 бутылок

Kitfort KT-2402

винный шкаф Kitfort KT-2402
Kitfort KT-2402
Габариты (ШxГxВ) 34x50x47.5 см
Ёмкость (в бутылках)12
Энергопотребление класс A (121 кВтч/год)
Тип мультитемпературный
  • Компактный при своей вместимости
  • Стильный дизайн и синяя подсветка
  • Экономичный
  • Низкокачественный пластик
  • Нет кнопки включения
  • Шумит

Цены в интернет-магазинах

Отдельностоящий винный шкаф Kitfort KT-2402 соответствует своей стоимости: звёзд с неба не хватает, но свои функции выполняет. Мультитемпературный, вместительный, современно выглядит. Хорошая покупка в подарок любителям вина, особенно мужу, боссу или коллеге по работе.

Вердикт экспертов сайта «Сделай выбор»


Kitfort KT-2406

винный шкаф Kitfort KT-2406
Kitfort KT-2406
Габариты (ШxГxВ) 34×32.5×82 см
Ёмкость (в бутылках)21
Энергопотребление класс B (168 кВтч/год)
Тип мультитемпературный
  • Две независимые камеры
  • Экономичный
  • Стильный светлый дизайн
  • Шумный — до 50 дБ
  • Неряшливая сборка

Цены в интернет-магазинах

Kitfort выпускает недорогие, но качественные и современные винные холодильники для тех, кому не нужны тысячи дополнительных функций. Отличная «рабочая лошадка» с двумя камерами для разделения бутылок разного вина. Стильный светлый дизайн, деревянные полочки. Сыровары покупают эту модель для созревания сыра.

Вердикт экспертов сайта «Сделай выбор»


Dunavox DX-24.68DSC

винный шкаф Dunavox DX-24.68DSC
Dunavox DX-24.68DSC
Габариты (ШxГxВ) 35.5×51.1×85 см
Ёмкость (в бутылках)24
Энергопотребление класс B (151 кВтч/год)
Тип двухтемпературный
  • Эргономичный
  • Доступная цена

Довольно шумный

Цены в интернет-магазинах

Dunavox специализируется на производстве винных шкафов. Модель DX-24.68DSC может похвастаться ёмкостью на 24 бутылки и двухтемпературным режимом для хранения вина при крайне доступной цене. Вопросы вызывает дизайн фронтальной панели, у прибора наполовину глухая дверца.

Вердикт экспертов сайта «Сделай выбор»


Cavanova CV-021-2Т

винный шкаф Cavanova CV-021-2Т
Cavanova CV-021-2Т
Габариты (ШxГxВ) 34x50x81 см
Ёмкость (в бутылках)21
Энергопотребление класс D ( 438 кВтч/год )
Тип двухтемпературный
  • Очень тихий — до 38 дБ
  • Две камеры с отдельными дверцами
  • Широкий диапазон температур 6 — 18° С
  • Довольно шумный
  • Прожорливый

Цены в интернет-магазинах

Качественная сборка, две независимые камеры для хранения разных видов вина с отдельными дверцами, премиальный дизайн, хорошо и равномерно держит температуру.

Вердикт экспертов сайта «Сделай выбор»


Вместительность более 50 бутылок

Vestfrost VFWC 120 Z1

винный шкаф Vestfrost VFWC 120 Z1
Vestfrost VFWC 120 Z1
Габариты (ШxГxВ) 49.5x58x84 см
Ёмкость (в бутылках)52
Энергопотребление класс B
Тип монотемпературный
  • Очень тихий — до 38 дБ
  • Две камеры с отдельными дверцами
  • Широкий диапазон температур 6 — 18° С
  • Довольно шумный

Цены в интернет-магазинах

Уникальный в своём роде винный холодильник: он отдельностоящий, но у есть возможность встроить его в кухонный гарнитур. Вмещает 52 бутылки, выдвижные полочки из бука, стильный дизайн, сенсорное управление. Монотемпературный, что сильно снижает его стоимость, но ограничивает пользователя в манёвре.

Вердикт экспертов сайта «Сделай выбор»


Liebherr WKb 1812

винный шкаф  Liebherr WKb 1812
Liebherr WKb 1812
Габариты (ШxГxВ) 60×61.3×89 см
Ёмкость (в бутылках)66
Энергопотребление класс A+ (113 кВтч/год)
Тип монотемпературный
  • Высокое качество
  • Куча дополнительных функций
  • Экономичный
  • Цена

Цены в интернет-магазинах

Премиальная техника Liebherr демонстрирует высокое качество сборки и надежность продукции на протяжении нескольких лет ежедневной эксплуатации, холодильники для вина не являются исключением. Модель WKb 1812 на 66 бутылок обладает большим количеством дополнительных функций, к примеру, индикацией открытой двери и температуры. Переплата за надежность продукции бренда заложена в цене.

Вердикт редакции сайта «Сделай выбор»


Вместительность более 100 бутылок

Vestfrost VFWC 350 Z2

винный холодильник Vestfrost VFWC 350 Z2
Vestfrost VFWC 350 Z2
Габариты (ШxГxВ) 59.5x68x143 см
Ёмкость (в бутылках)102
Энергопотребление класс C
Тип двухтемпературный
  • Широкий выбор температуры 5 — 18° С
  • Дорогой внешний вид
  • Низкая цена в пересчёте на ёмкость
  • Размер

Цены в интернет-магазинах

Vestfrost VFWC 350 Z2 выглядит стильно, дорого, а его вместительность позволит собрать свою широкую коллекцию вина на 102 бутылки. Идеален для длительного хранения вина. Двухтемпературный с возможностью широко ее настраивать. Однозначно must have для ценителей напитка и свободным местом на кухне.

Вердикт редакции сайта «Сделай выбор»

Vestfrost VKG 571 BR

шкаф для вина  Vestfrost VKG 571 BR
Vestfrost VKG 571 BR
Габариты (ШxГxВ) 60x60x185 см
Ёмкость (в бутылках)106
Энергопотребление 262.80 кВтч/год
Тип монотемпературный
  • Часто покупают в рестораны
  • Доступная цена в пересчёте на вместительность
  • Быстрое и равномерное охлаждение
  • Мощный компрессор
  • В комплекте мало полок

Цены в интернет-магазинах

Вместительность холодильника Vestfrost VKG 571 BR по праву оценена рестораторами: модель пользуется стабильным спросом. Пользователи отмечают быстрое и равномерное охлаждение, высокое качество изготовления (Дания) и невысокую цену из расчёта на один винный слот.

Вердикт редакции сайта «Сделай выбор»

Популярное у читателей:  No Frost: что это такое в холодильнике, плюсы и минусы системы

Лучшие модели встроенных винных холодильников

В каждом ценовом диапазоне мы выбрали наиболее популярные модели с хорошими отзывами. Вся информация из публичных источников: Яндекс.Маркет, Беру, Озон и т.д. Все представленные модели мы разделили на несколько групп для вашего удобства.

Недорогие и компактные:

Cold Vine C7-KBT1

встраиваемый винный шкаф Cold Vine C7-KBT1
Cold Vine C7-KBT1

Очень компактный встраиваемый шкаф на 7 бутылок выполненный в вертикальном форм-факторе, занимающий крайне мало места. Монотемпературный, имеет дисплей.

Габариты (ШxГxВ) 14.5×42.5×86.5 см
Емкость (в бутылках) 7
Количество камер 1
Управление Электронное

  • Компактный корпус — всего лишь 14,5 см в ширину
  • Доступная цена
  • Достаточно шумный — 44 Дб
  • Небольшая ёмкость — вино быстро закончится 🙂

Цены в интернет-магазинах

Идеален для начинающих сомелье и любителей вина. Не займёт много места даже на небольшой кухне.

Вердикт редакции сайта «Сделай выбор»

Dunavox DX-7.22BK

встраиваемый винный шкаф Dunavox DX-7.22BK
Dunavox DX-7.22BK
Габариты (ШxГxВ) 14.8×52.5×87 см
Емкость (в бутылках) 7
Диапазон температуры 5 — 22° С
Тип монотемпературный
  • Компактный корпус
  • Широкий диапазон температур
  • Очень тихий
  • Класс энергопотребления C (216 кВтч/год)
  • Небольшая ёмкость — придётся часто докупать вино

Цены в интернет-магазинах

Компактный вертикальный винный холодильник на 7 бутылок от венгерской компании Dunavox

Вердикт редакции сайта «Сделай выбор»

60 см шириной

Caso WineSafe 18 EB

Винный шкаф Caso WineSafe 18 EB 60 см шириной
Caso WineSafe 18 EB

Caso WineSafe на 18 бутылок славится своим низким энергопотреблением (класс А, 127 кВч / год), стильным матовым чёрным цветом. Отлично держит температуру — равномерно на всех полках. Выпускается в стандартном форм-факторе, подходит для любой кухонной мебели

Габариты (ШxГxВ) 59x56x45.5 см
Емкость (в бутылках) 18
Диапазон температуры 5 — 22° С
Тип монотемпературный
  • Самая популярная ширина, идеальна для встроенной мебели — 60 см
  • Три полки, две из которых выдвижные
  • Не шумит
  • Стильный дизайн
  • Подсветка автоматически выключается через час
  • Нельзя настроить постоянную подсветку

Цены в интернет-магазинах

Отличный выбор по соотношению цена / ёмкость / функционал, прекрасный дизайн, он идеально впишется в любую кухню.

Вердикт редакции сайта «Сделай выбор»

Liebherr UWTes 1672

винный шкаф Liebherr UWTes 1672
Liebherr UWTes 1672

Однокамерный встраиваемый холодильник Liebherr UWTes 167 на 34 винных бутылки. Стандартная ширина 60 см. Электронное управление, звуковая и световая индикация. Выполнен в серебристом металлическом цвете. Класс энергопотребления B. Есть дисплей, функция защиты от детей. Гарантия 2 года.

Популярное у читателей:  Встроенный холодильник в кухонный гарнитур
Габариты (ШxГxВ) 60x58x82 см
Емкость (в бутылках) 34
Индикация повышения температуры – световая и звуковая, открытой двери – звуковая
Тип двухтемпературный
  • Двухтемпературный
  • Очень тихий — 38 дБ
  • Защита от детей
  • 2 года гарантии и высокая недежность
  • Высокая цена
  • Энергопотребление класса B (196 кВтч/год)

Цены в интернет-магазинах

Ёмкость позволит собрать свою небольшую домашнюю коллекцию вина. Для ценителей бренда Liebherr

Вердикт редакции сайта «Сделай выбор»

Встраиваемые под столешницу

Модели шкафов для встройки под столешницу обладают компактными размерами и ёмкостью от 18 до 46 бутылок вина. Такие шкафы хорошо вписываются в дизайн любой современной кухни и не занимают много места.

Dunavox DX-46.103K

винный холодильник Dunavox DX-46.103K
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Габариты (ШxГxВ) 59.5x59x84 см
Емкость (в бутылках) 45
Диапазон температуры 5 — 22° С
Тип монотемпературный
  • Широкий диапазон температур
  • Тихий
  • Энергопотребление класса C (216 кВтч/год)

Цены в интернет-магазинах

Оптимальная ёмкость при доступной цене. Идеален для дома, небольшого ресторана с небольшой картой вин. Имеет стандартные размеры, встраивается в столешницу

Вердикт редакции сайта «Сделай выбор»

Cold Vine C44-KBT2

винный шкаф  Cold Vine C44-KBT2
Cold Vine C44-KBT2
  • Доступная цена
  • Никаких лишних функций
  • Класс B (198 кВтч/год)
Габариты (ШxГxВ) 59.5×52.5×82 см
Емкость (в бутылках) 44
Управление электронное
Тип двухтемпературный

Цены в интернет-магазинах

Лучшее предложение по соотношению «цена / качество» на рынке встроенных винных шкафов под столешницу. Двухтемпературный, на 44 бутылки. Для удешевления стоимости убраны все дополнительные функции.

Вердикт редакции сайта «Сделай выбор»

Для ресторана и большой кухни

Dunavox DX-114.270K

большой винный шкаф Dunavox DX-114.270K
Dunavox DX-114.270K
Габариты (ШxГxВ) 59×59.5×164 см
Емкость (в бутылках) 114
Диапазон температуры 5 — 22° С
Тип монотемпературный
  • Вместительный (114 бутылки)
  • Широкий диапазон температуры хранения
  • Низкий уровень шума
  • Лаконичный дизайн
  • Высокое потребление класс D (286 кВтч/год)

Цены в интернет-магазинах

Вместительный монотемпературный винный шкаф для встройки в кухню на 144 бутылок. Пользуется заслужденной популярностью у рестораторов благодаря высокой надёжности и соотношению «цена / качество» и стоимостью в пересчёте на один винный слот.

Вердикт редакции сайта «Сделай выбор»

Dunavox DX-166.428DBK

большой винный шкаф Dunavox DX-166.428DBK
Dunavox DX-166.428DBK

Огромное хранилище для вина с электронным управлением на 166 бутылок высотой в человеческий рост. Подходит как для большой кухни, так и для ресторана, кафе, винного бара. Функция суперохлаждения позволяет быстро охладить новую партию вина до нужной температуры и подать к столу.

Габариты (ШxГxВ) 59.5x68x177 см
Емкость (в бутылках) 166
Опции суперохлаждение
Тип двухтемпературный
  • Крайне вместительный (166 бутылок)
  • Двухтемпературный
  • Достаточно тихий для такого «монстра» — 40 дБ
  • Внутренний дисплей
  • Низкая цена в пересчёте на один винный слот
  • Высокое потребление класс D (314 кВтч/год)
  • Тяжёлый — 102 кг.

Цены в интернет-магазинах

Ёмкость шкафа Dunavox DX-166.428DBK позволит собрать коллекцию редких и дорогих вин, которые будут храниться в идеальных температурных условиях. Пользуется особой популярностью в ресторанном бизнесе.

Вердикт редакции сайта «Сделай выбор»

Видео

Резюме и выводы

  1. Винные шкафы с тонированным стеклом или с защитой от ультрафиолетовых лучей лучше, чем с шкафы прозрачным стеклом. Вина любят темноту, так они дольше сохраняют свои вкусовые качества.
  2. Вина любят покой, отдавайте предпочтение винным шкафам с горизонтальным расположением бутылок.
  3. Для винного шкафа важен приток воздуха, поэтому между задней стенкой шкафа и стеной должно остаться пространство не менее 5 сантиметров.
  4. Даже самый простой винный шкаф лучше, чем хранение вина в обычном холодильнике. Вспомните сколько раз в день вы открываете холодильник и перечитайте пункт №2.

Все технические характеристики товаров, упоминаемых в статье, взяты из открытого источника Яндекс Маркет. Все оценки и отзывы о товаре на Яндекс Маркете прошли модерацию. Дисклеймер.

Лайфхаки и полезности по выбору и эксплуатации бытовой техники
Оцените статью
Сделай выбор!
Добавить комментарий

Статья закончилась, вопросы остались?

  1. Алекс

    Выбираю винный шкаф в строящийся коттедж для заказчика (большого любителя вина). Кухня выполнена в молочно-белом цвете. В статье не нашёл ни одного белого винного шкафа и вообще на просторах интернета таких тоже не видел. Подскажите модель, если знаете?

    Ответить
    1. Илья автор

      Привет, Алекс! Белых моделей и правда кот наплакал. В статье приводится пример одного светлого (серебристого) винного шкафа — это Liebherr UWTes 1672. Есть еще вот такая модель https://market.yandex.ru/product—vinnyi-shkaf-la-sommeliere-ls6/8480666/spec?track=tabs&lr=213 , но неизвестная фирма и полное отсутствие отзывов не позволили нам разместить его в статью. ПО своему опыту скажу, что в белую кухню отлично вписывается контрастный чёрный винных холодильник. ПО аналогии с духовкой и встроенной микроволновкой отлично будет смотреться.

      Ответить
  2. Олег

    А про такой винный шкаф что-то можете сказать? https://cartin.ru/vinnye-shkafy-kitfort/tovar/vinnyi-shkaf-kitfort-kt-2413 Стоит дорого, боюсь ошибиться.

    Ответить
    1. Илья автор

      Китфорт производят более доступную бытовую технику, чем известные европейские бренды. Шкаф с аналогичными параметрами у какого-нибудь Либхера будет стоить 50к+. Доступную — это не значит, что она менее надёжная, мы следим за ростом числа владельцев техники этого бренда и отзывы в целом подтверждают, что если не видно разницы — зачем платить больше? Рекомендовал бы загуглить отзывы целенаправленно по этой модели на доступных площадках типа Маркета, Беру и т.д.

      Ответить
      1. Олег

        Отзывы вроде норм, хоть и Китай. Цены только сейчас вырастут, похоже, не успел купить 🙁

        Ответить